Vignoli Restaurantes LTDA
Responsabilidades ;
- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
- Garantir a qualidade e o padrão dos pratos.
- Gerenciar o estoque e o controle de custos dos alimentos.
- Elaborar cardápios e fichas técnicas.
- Assegurar a higiene e a organização da cozinha.
Requisitos ;
- Experiência comprovada na função.
- Conhecimento em técnicas de cocção e manipulação de alimentos.
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
- Ensino médio completo
- Disponibilidade para trabalhar na escala 6×1; horário de 14hrs ás 22:20hrs
Habilidades ;
- Liderança de equipe.
- Organização e planejamento.
- Agilidade e proatividade.
- Boa comunicação.
- Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos.