BM VAGAS

ESTAGIÁRIO DE COZINHA

Campinas / SP

Descrição da vaga

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona ESTAGIÁRIO DE COZINHA.

Responsabilidades

Auxiliar no pré-preparo de alimentos, higienizando, descascando e cortando legumes, verduras e carnes
Organizar e limpar a estação de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha
Auxiliar na montagem de pratos e porções conforme o padrão do estabelecimento
Controlar a validade e o armazenamento correto dos insumos nas geladeiras e despensas
Apoiar o cozinheiro e o chef nas demandas diárias de cocção e finalização de preparos
Zelar pelas normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar

Requisitos

Estar cursando ensino superior ou técnico em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins
Disponibilidade para cumprir carga horária de estágio de acordo com a lei vigente
Disponibilidade para atuar presencialmente
Gastronomia
Atenção redobrada a padrões de higiene e limpeza na cozinha
Agilidade e organização para lidar com ritmo intenso de preparo
Capacidade de seguir orientações e receitas padronizadas com rigor

Horário