AÇOUGUEIRO

Descrição

É responsável pelo corte, desossa, preparação e manipulação de carnes bovinas, suínas, aves e outros produtos de origem animal, garantindo padrões de qualidade, higiene e apresentação adequados. Atua no atendimento ao cliente, orientando sobre tipos de cortes e modos de preparo, além de manter a organização e limpeza do setor, contribuindo para a boa experiência de compra e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições

· Realizar cortes, desossa e preparação de carnes conforme os padrões da empresa e solicitações dos clientes. · Atender clientes no balcão, orientando sobre cortes, porções e formas de preparo.
· Pesar, embalar, etiquetar e expor os produtos nas gôndolas ou vitrines refrigeradas.
· Garantir a organização, higienização e conservação dos equipamentos, utensílios e área de trabalho.
· Controlar a validade e o armazenamento correto das carnes e subprodutos.
· Verificar a qualidade dos produtos recebidos e comunicar irregularidades.
· Seguir normas de segurança alimentar, higiene pessoal e boas práticas de manipulação de alimentos.
· Apoiar no controle de perdas e no cumprimento das metas do setor.


Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares é desejável;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site