Ajudante de Cozinha III

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Auxiliar
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Horário de funcionamento:De segunda a sábado (6x1)Turno A: 06:00 - 14:00Turno B: 14:00 – 22:00

Benefícios: Alimentação na Empresa, Vale alimentação, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

Buscamos um Ajudante de Cozinha III para integrar nossa equipe de gastronomia, contribuindo para a excelência na preparação e apresentação dos pratos. O profissional atuará em um ambiente dinâmico, colaborando com chefs e demais colaboradores para garantir o alto padrão de qualidade e higiene.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação de ingredientes, cortes e montagens de pratos conforme receitas e padrões estabelecidos.
• Manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
• Controlar e registrar o estoque de materiais e alimentos, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Participar de treinamentos e reciclagens de procedimentos de higiene e manipulação de alimentos.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência prática em apoio à cozinha de restaurantes ou catering.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e em equipe.
• Boa organização e atenção aos detalhes.

Entregas e resultados esperados para a posição:

• Redução do tempo de preparo de pratos em até 20% mantendo qualidade.
• Minimização de desperdício de alimentos em 15% por meio de controle de estoque e organização.
• Contribuição para a melhoria contínua da experiência do cliente por meio de pratos consistentes e apresentação impecável.
• Impacto direto na eficiência operacional da cozinha, permitindo maior capacidade de atendimento.