Encarregado de Açougue

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Assistente
Escolaridade: Ensino médio - Indiferente
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Segunda a Sábado das 07:00 as 15:20 hrs, precisa ter disponibilidade de horário devido ao cargo confiança

Benefícios: Vale alimentação de R$ 275,00, Vale Transporte (desconto 6%) de R$ 300,00, Assiduidade de R$ 200,00, Café da Manhã, Convênios para compras de R$ 300,00

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

Buscamos um Encarregado de Açougue para liderar nossas operações de corte e preparação de carnes, garantindo qualidade, segurança e eficiência no atendimento ao cliente.

Responsabilidades

• Supervisionar a equipe de açougueiros e auxiliares, coordenando atividades de corte, embalagem e armazenamento
• Controlar o estoque, minimizando perdas e otimizando o giro de produtos
• Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar, como HACCP
• Implementar e monitorar procedimentos de qualidade e boas práticas de manipulação
• Treinar e capacitar colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e seguro
• Colaborar com a área de compras para planejamento de demanda e negociação com fornecedores

Se você é apaixonado por carnes de qualidade e tem experiência em ambientes de açougue, venha fazer parte de um time que valoriza a excelência e a segurança alimentar.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência comprovada em açougue ou área de carnes
• Habilidade em liderança e gestão de equipe
• Boa comunicação e foco em atendimento ao cliente
• Capacidade de controle de estoque e redução de desperdícios

Entregas e resultados esperados para a posição:

• Redução de perdas em até 15% por meio de controle de estoque e otimização de cortes
• Aumento da satisfação do cliente medido por pesquisas internas de qualidade
• Manutenção de 100% de conformidade com normas de segurança alimentar
• Melhoria da eficiência operacional na linha de produção de carnes