Gerente de Unidade - Restaurante

Candidate-se rapidamente pelo email: [email protected]
Nível: Gerente
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Cargo de confiança, horário à combinar

Benefícios: Vale alimentação, Vale refeição, Plano de saúde com Coparticipação, Telemedicina, WellHub, Seguro de vida

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

Estamos em busca de um Gerente de Unidade de Restaurante. O profissional será responsável por liderar a equipe, garantir a qualidade dos serviços e impulsionar o desempenho da unidade.

Responsabilidades

• Liderar e motivar a equipe de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo.
• Gerenciar operações diárias, garantindo eficiência nos processos e cumprimento de padrões de qualidade.
• Controlar custos, analisar indicadores de desempenho e implementar ações corretivas para otimizar margens.
• Supervisionar a aplicação de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando conformidade com legislações locais.
• Desenvolver estratégias de marketing local e relacionamento com clientes para aumentar a fidelização e a receita.
• Fazer abertura e fechamento de caixa, e gerenciar processos financeiros da loja

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência comprovada em liderança de equipes em ambiente de restaurante.
• Conhecimento sólido em controle financeiro e gestão de custos operacionais.
• Habilidade em negociação e relacionamento com colaboradores e clientes
• Capacidade de aplicar normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
• Ensino Médio completo ou graduação concluída ou em andamento