DESOSSADOR

Descrição

É responsável por realizar o processo de desossa de carnes, separando os ossos das partes comestíveis de acordo com as especificações e padrões de qualidade exigidos pela empresa, mantendo o controle da qualidade do produto final e garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades e atribuições

Realizar o processo de desossa de diferentes tipos de carne (bovina, suína, frango, entre outras) com o uso de facas e ferramentas apropriadas, respeitando os padrões de corte e os procedimentos estabelecidos. Garantir que os produtos desossados atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar, sem danos ou contaminações.
Verificar a aparência e o frescor das carnes, observando sinais de deterioração ou contaminação.
Organizar as partes desossadas de maneira eficiente para armazenamento, conforme as especificações da empresa.


Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares é desejável;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site