OHANA
Responsabilidades
- Gerenciar as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, gestão de equipe, controle de estoque e planejamento de menus.
- Supervisionar e treinar a equipe de funcionários, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
- Manter a organização e limpeza do restaurante, garantindo a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
- Controlar os custos operacionais, incluindo custos de alimentos, bebidas, salários e outros gastos.
- Desenvolver estratégias para aumentar a receita e melhorar a lucratividade do restaurante. ;
Requisitos
- Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou estabelecimentos similares.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidades de liderança e gestão de equipes.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e lidar com situações desafiadoras.
- Domínio de técnicas de atendimento ao cliente. ;
Habilidades
- Comunicação eficaz, tanto oral como escrita.
- Organização e planejamento.
- Habilidades de resolução de problemas.
- Conhecimento de software de gestão de restaurantes.
- Domínio de técnicas de controle de custos e análise de indicadores.
Dias de trabalho
De Quarta à Domingo