Nutrili Alimentos
Líder de Controle de Qualidade
Lavras / MG
Descrição da vaga
Descrição
Garantir a continuidade e a conformidade das atividades de Controle de Qualidade nos segundo e terceiro turnos, integrando o acompanhamento técnico-operacional do CQ à gestão da higienização. Orientar as equipes, acompanhar a verificação pré operacional, assegurar a execução dos monitoramentos e registros previstos e promover o tratamento oportuno de desvios, em alinhamento com os Analistas, e a Coordenação da Qualidade.
Responsabilidades e atribuições
• Coordenar e acompanhar as atividades operacionais de Controle de Qualidade do terceiro turno, orientando os assistentes quanto às prioridades, procedimentos e registros aplicáveis; • Integrar a rotina do CQ à higienização, alinhando com o Líder II e os Líderes I a programação, as prioridades, os desvios identificados e as necessidades de correção.
• Realizar a verificação pré-operacional, assim como o assistente do terceiro turno, conforme os procedimentos e critérios estabelecidos, registrando e comunicando as não conformidades identificadas.
• Assegurar que equipamentos e setores com desvios de higiene não sejam liberados para uso antes do atendimento aos critérios definidos e da realização da verificação exigida.
• Realizar a avaliação e destinação das Devoluções recebidas no período, garantindo a continuade do processo ao longo dos turnos, bem como a correta destinação realizada pelo setor de Higienização;
• Acompanhar a execução dos monitoramentos de CQ, a integridade dos registros e o cumprimento das frequências estabelecidas para o turno.
• Avaliar ocorrências e não conformidades, orientar correções dentro de sua autonomia, acompanhar sua conclusão e escalar situações críticas ou recorrentes à Coordenação, aos Analistas;
• Realizar a passagem formal de turno, comunicando pendências, desvios, ações adotadas, condições de liberação e prioridades para continuidade;
• Acompanhar indicadores e reincidências relacionados à higienização e aos controles de CQ, propondo melhorias e ações preventivas;
• Orientar e desenvolver as equipes quanto ao cumprimento dos procedimentos, boas práticas, segurança dos alimentos e segurança do trabalho.
• Apoiar treinamentos e a padronização das atividades, mantendo alinhamento com os procedimentos, PACs, PPHO e demais documentos aplicáveis.
• Comunicar necessidades de manutenção, falta ou uso inadequado de produtos e materiais, e outras condições que possam comprometer a higienização ou a conformidade dos processos.
Requisitos e qualificações
Formação: Ensino médio completo. Desejável: Curso técnico em Alimentos, Qualidade, Química ou áreas correlatas;experiência em Controle de Qualidade ou higienização na indústria de alimentos.
Garantir a continuidade e a conformidade das atividades de Controle de Qualidade nos segundo e terceiro turnos, integrando o acompanhamento técnico-operacional do CQ à gestão da higienização. Orientar as equipes, acompanhar a verificação pré operacional, assegurar a execução dos monitoramentos e registros previstos e promover o tratamento oportuno de desvios, em alinhamento com os Analistas, e a Coordenação da Qualidade.
Responsabilidades e atribuições
• Coordenar e acompanhar as atividades operacionais de Controle de Qualidade do terceiro turno, orientando os assistentes quanto às prioridades, procedimentos e registros aplicáveis; • Integrar a rotina do CQ à higienização, alinhando com o Líder II e os Líderes I a programação, as prioridades, os desvios identificados e as necessidades de correção.
• Realizar a verificação pré-operacional, assim como o assistente do terceiro turno, conforme os procedimentos e critérios estabelecidos, registrando e comunicando as não conformidades identificadas.
• Assegurar que equipamentos e setores com desvios de higiene não sejam liberados para uso antes do atendimento aos critérios definidos e da realização da verificação exigida.
• Realizar a avaliação e destinação das Devoluções recebidas no período, garantindo a continuade do processo ao longo dos turnos, bem como a correta destinação realizada pelo setor de Higienização;
• Acompanhar a execução dos monitoramentos de CQ, a integridade dos registros e o cumprimento das frequências estabelecidas para o turno.
• Avaliar ocorrências e não conformidades, orientar correções dentro de sua autonomia, acompanhar sua conclusão e escalar situações críticas ou recorrentes à Coordenação, aos Analistas;
• Realizar a passagem formal de turno, comunicando pendências, desvios, ações adotadas, condições de liberação e prioridades para continuidade;
• Acompanhar indicadores e reincidências relacionados à higienização e aos controles de CQ, propondo melhorias e ações preventivas;
• Orientar e desenvolver as equipes quanto ao cumprimento dos procedimentos, boas práticas, segurança dos alimentos e segurança do trabalho.
• Apoiar treinamentos e a padronização das atividades, mantendo alinhamento com os procedimentos, PACs, PPHO e demais documentos aplicáveis.
• Comunicar necessidades de manutenção, falta ou uso inadequado de produtos e materiais, e outras condições que possam comprometer a higienização ou a conformidade dos processos.
Requisitos e qualificações
Formação: Ensino médio completo. Desejável: Curso técnico em Alimentos, Qualidade, Química ou áreas correlatas;experiência em Controle de Qualidade ou higienização na indústria de alimentos.
Informações da vaga
- Modalidade de trabalho: On-Site