CONFEITEIRO

Descrição

É responsável pela produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e outros itens de confeitaria. Ele atua seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos, com foco na elaboração de produtos que atendam às expectativas de sabor, apresentação e qualidade, sempre em conformidade com as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Responsabilidades e atribuições

·     Preparar massas, recheios, coberturas e outros ingredientes para doces, bolos, tortas, cupcakes, biscoitos e sobremesas em geral. ·         Decorar bolos e tortas, criando designs atraentes e criativos conforme padrões ou encomendas. ·        Operar equipamentos de confeitaria, como batedeiras industriais, fornos, modeladoras e utensílios específicos. ·         Garantir a qualidade e padronização dos produtos finalizados. ·         Controlar a temperatura e o tempo de forneamento ou resfriamento dos produtos. ·         Organizar, etiquetar e expor os produtos para vendas de maneira atraente e conforme as normas de higiene. ·         Manter a área de trabalho limpa, organizada e dentro das normas sanitárias e de segurança alimentar. ·         Participar no controle de estoque de ingredientes e requisitar insumos quando necessário. ·         Auxiliar na criação de novos produtos e testar receitas para introdução de novidades no cardápio.


Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares é desejável;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site