Auxiliar de Cozinha

Descrição

Responsável por apoiar o preparo e a montagem dos pratos quentes do buffet, contribuindo para a organização, reposição e qualidade da produção. Atua em conjunto com o cozinheiro, seguindo os padrões de higiene, segurança alimentar e apresentação estabelecidos pelo restaurante.


Responsabilidades e atribuições

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos;

Higienizar, cortar, descascar e organizar ingredientes;

Auxiliar na montagem e finalização dos pratos;

Apoiar o cozinheiro e o Chef de Cozinha nas atividades da operação;

Organizar e abastecer a cozinha com os insumos necessários;

Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias;

Verificar validade e condições de conservação dos alimentos;

Manter utensílios, equipamentos e áreas de trabalho limpos e organizados;

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;

Contribuir para a redução de desperdícios;

Seguir as orientações dos responsáveis pela cozinha.

Requisitos e qualificações

Ensino Fundamental completo;

Experiência anterior em cozinha será um diferencial;

Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos;

Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site