Subgerente Fast Food

Missão do cargo

Garantir a excelência operacional e a rentabilidade da unidade de fast food, liderando equipes para oferecer a melhor experiência ao cliente. O subgerente atua como suporte direto à gerência na manutenção de padrões de qualidade, segurança alimentar e cumprimento rigoroso das metas de venda.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação diária, garantindo a agilidade no atendimento e a qualidade dos produtos.
• Gerir a escala de colaboradores, treinamento de novos membros e resolução de conflitos internos.
• Controlar o recebimento de mercadorias, níveis de estoque e pedidos de reposição com fornecedores.
• Assegurar o cumprimento de todas as normas de vigilância sanitária e manutenção preventiva de equipamentos.

Indicadores de sucesso

• Percentual de Desperdício e Quebra de Estoque
• Tempo Médio de Atendimento
• Índice de Turnover e Engajamento da Equipe de Loja
• Satisfação dos Clientes da Unidade
• Margem de Contribuição e Atingimento de Metas de Venda Mensal

Requisitos obrigatórios

• Gestão de Estoque e Inventário
• Domínio de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar (Anvisa)
• Conhecimento em sistemas

Diferenciais

• Habilidade em Gestão de Conflitos de Clientes e Colaboradores
• Gestão de equipes (liderança operacional, acompanhamento e desenvolvimento de colaboradores)
• Conhecimento das rotinas operacionais de fast food

Competências comportamentais

• Adaptabilidade a Ambientes Dinâmicos
• Foco em Resultados e Metas
• Comunicação Assertiva
• Proatividade na Resolução de Problemas
• Resiliência e Controle Emocional

Benefícios

• Alimentação no Local (Refeição Diária)
• Plano de Saúde e Odontológico Co-participativo
• Vale-Transporte ou Auxílio Combustível
• Plano de Carreira e Desenvolvimento Acelerado
• Bônus por Atingimento de Metas de Loja
• 5% de produtividade

Oportunidades de desenvolvimento

• Liderança de Alta Performance e Gestão de Pessoas no Varejo Food Service
• Visão Estratégica para Expansão e Escalonamento de Unidades de Fast Food

Informações adicionais

SUBGERENTE DE FAST FOOD | BRASÍLIA/DF

Remuneração

• Salário fixo: R$ 2.414,00

• 5% de produtividade

• Bonificações por desempenho

Jornada de Trabalho

• Horário: 08h às 16h20

• Escala com revezamento de finais de semana junto ao gerente

• Garantia de 2 finais de semana completos de folga por mês

Informações da vaga

• Tipo de contrato: permanent
• Jornada: full-time
• Salário: R$ 2.900 - R$ 2.900